Peralatan pengekstrakan ini biasanya digunakan dalam industri farmaseutikal, penjagaan kesihatan dan kosmetik untuk mengekstrak sebatian aktif atau minyak pati daripada tumbuhan ubatan atau herba, bunga, daun, dll. Dalam proses pengekstrakan, sistem vakum membantu penggantian nitrogen untuk memastikan tiada tindak balas pengoksidaan dalam bahan.