Kilang tukul adalah kilang pengisar yang paling banyak digunakan dan antara yang tertua. Kilang tukul terdiri daripada satu siri tukul (biasanya empat atau lebih) yang berengsel pada aci tengah dan disertakan dalam bekas logam tegar. Ia menghasilkan pengurangan saiz dengan kesan.
Bahan-bahan yang akan dikisar dipukul oleh kepingan segi empat tepat keluli keras ini (tukul geng) yang berputar pada kelajuan tinggi di dalam ruang. Tukul berayun secara radikal ini (dari aci tengah berputar) bergerak pada halaju sudut tinggi menyebabkan patah rapuh bahan suapan.
Reka bentuk yang sangat baik untuk membuat pensterilan dalam talian atau luar talian mungkin.